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來自義大利 B&V 百年集團的 EXCELSA，核心價值源於對家的美好願景，並實踐於餐廚、烘焙用品上。除了致力提供實用、適合每日使用的商品外，設計中亦融入多彩、活力與創意，將溫度渲染至家中每一個角落，同時完成居家生活的美化以及風格的建構。

本商品一件入，可拆卸手洗清洗 (清洗請留意刀片以免割傷)、並保持乾燥。廚房料理時，經常需要處理洋蔥、大蒜、辣椒等辛香佐料或蘑菇時，您可利用此款切片器，打開底部白色蓋子，將大蒜、小片洋蔥等直接放白蓋上。蓋緊後即可按壓上端壓頭，且每次按壓時，裡頭刀片即會自動旋轉調整切碎的角度，以免一直固定壓切同處將食材弄得支離破碎，進而保留食材口感，當然也隨您按壓次數決定切塊大小。壓切的過程，可防止食材在按壓時噴濺。切碎後直接打開底部白蓋，倒出切碎食材方便料理。